{"id":21101,"date":"2012-09-05T00:01:53","date_gmt":"2012-09-04T22:01:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chiusiblog.it\/?p=21101"},"modified":"2012-09-04T14:14:13","modified_gmt":"2012-09-04T12:14:13","slug":"tutte-le-farine-del-nostro-sacco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/?p=21101","title":{"rendered":"Tutte le farine del nostro sacco"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>da <\/span>Maddalena Santeroni<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Rispettando ed ampliando la filosofia della bella manifestazione \u201cIl Mercatale\u201d, mercato agroalimentare al servizio del consumatore e della qualit\u00e0 che si svolge a Chiusi scalo l\u2019ultimo sabato del mese, la <\/span>Banca Val di Chiana,<\/strong><\/span> <\/span>l\u2019Associazione Chiusi In Vetrina<\/strong><\/span> <\/span>e Il Mercatale<\/strong><\/span> e l\u2019associazione <\/span>Amici per sempre<\/strong><\/span> organizzano una serie di incontri\/eventi al fine di approfondire la conoscenza di quei prodotti che sono la spina dorsale della nostra alimentazione, la fantasia della nostra cucina e la parte sana della nostra produzione agricola.<\/span><\/span><\/p>\n

Il primo degli incontri celebrer\u00e0 <\/span>LA FARINA<\/strong><\/span>: regina tra i re, e destinata a trasformarsi in pane, focaccia, ciaccia, torta, pizza, pasta e chi pi\u00f9 ne ha\u2026impasti.<\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019obiettivo finale \u00e8 quello di accrescere la conoscenza<\/strong> di ognuno su caratteristiche alimentari a volte trascurate, imparare la storia evolutiva del prodotto ed infine porre l\u2019accento tra il mondo della produzione (artigianale e non) e le esigenze del consumatore finale.<\/span><\/span><\/p>\n

In una giornata di festa quindi \u201cimpariamo\u201d divertendoci. L\u2019appuntamento prevede momenti di studio, di gusto, di cultura e di gioia dei bambini!\"\"<\/a> <\/span><\/span><\/p>\n

FARINE E FARINE: DA SEMPRE E PER SEMPRE<\/em><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Aspetti storici, tecnologici e nutrizionali<\/strong><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Una corretta informazione per sfatare luoghi comuni e dicerie<\/strong><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Appuntamento con: Prof. <\/span>Emanuele Marconi<\/strong><\/span> ( Professore Ordinario di Scienze e Tecnologie alimentari) Dr. <\/span>Pierluigi Rossi<\/strong><\/span> (nutrizionista) <\/span>Patrizia Boglione <\/strong><\/span>( Blog Gorgelous) <\/span>Panificio Menchetti<\/strong><\/span> ( Monte S. Savino)<\/span><\/span><\/p>\n

Ed inoltre per voi:<\/span><\/span><\/p>\n

Spazio Bambini, con la casetta del pane creata dall\u2019artista <\/span>Cinzia Verni<\/strong><\/span> e le favole: \u201cC\u2019era una svolta\u201d con letture dell\u2019attrice <\/span>Anna Testa.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Una divertente esposizione di poesie ed aforismi sul pane.<\/span><\/span><\/p>\n

Una mostra fotografica sulla costruzione di un Mulino a Buntungwa ad opera della Onlus <\/span>\u201cInsieme<\/strong><\/span> <\/span>per caso\u201d<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Ed ancora: Impariamo ad utilizzare la macchina del pane, cosa \u00e8 la \u201cpasta madre\u201d<\/strong> scambiamoci ricette!<\/span><\/span><\/p>\n

Insomma una giornata all\u2019insegna del sapere e dei sapori, una giornata all\u2019insegna dell\u2019approfondimento di un argomento cardine per la nostra crescita sotto tutti gli aspetti, una giornata ad approfondire la conoscenza del nostro territorio. <\/span><\/span><\/p>\n

Dove<\/strong><\/span>: <\/span>CHIUSI scalo, VIA LEONARDO DA VINCI VIA PASUBIO PIAZZETTA<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

quando<\/strong><\/span>: <\/span>SABATO 8 SETTEMBRE 2012 <\/strong><\/span><\/span>inizio<\/strong><\/span> : <\/span>H. 17,00<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

E con la speranza di dissolvere interrogativi e dubbi, di regalare indicazioni e curiosit\u00e0\u2026<\/span>Vi aspettiamo!<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Info: rossella.rosati@gmail.com<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

maddalenasanteroni@hotmail.com<\/a> – 3926323491<\/span><\/span><\/p>\n

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da Maddalena Santeroni Rispettando ed ampliando la filosofia della bella manifestazione \u201cIl Mercatale\u201d, mercato agroalimentare al servizio del consumatore e della qualit\u00e0 che si svolge a Chiusi scalo l\u2019ultimo sabato del mese, la Banca Val di Chiana, l\u2019Associazione Chiusi In … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21101"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21101"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21162,"href":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21101\/revisions\/21162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chiusiblog.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}